7000円 1本=454円(税別) 板前手造食品 板前手造りぽん酢(ポン酢) 360ml×20本 調味料 食品 調味料 ポン酢 その他 調味料,1本=454円(税別),板前手造食品,360ml×20本,板前手造りぽん酢(ポン酢),食品 , 調味料 , ポン酢 , その他,7000円,/interhostile6222608.html,bsp-marugame.com 送料無料 激安 お買い得 キ゛フト 1本=454円 税別 板前手造食品 板前手造りぽん酢 調味料 360ml×20本 ポン酢 7000円 1本=454円(税別) 板前手造食品 板前手造りぽん酢(ポン酢) 360ml×20本 調味料 食品 調味料 ポン酢 その他 調味料,1本=454円(税別),板前手造食品,360ml×20本,板前手造りぽん酢(ポン酢),食品 , 調味料 , ポン酢 , その他,7000円,/interhostile6222608.html,bsp-marugame.com 送料無料 激安 お買い得 キ゛フト 1本=454円 税別 板前手造食品 板前手造りぽん酢 調味料 360ml×20本 ポン酢

送料無料 激安 お買い得 キ゛フト 1本=454円 税別 板前手造食品 板前手造りぽん酢 調味料 【人気商品!】 360ml×20本 ポン酢

1本=454円(税別) 板前手造食品 板前手造りぽん酢(ポン酢) 360ml×20本 調味料

7000円

1本=454円(税別) 板前手造食品 板前手造りぽん酢(ポン酢) 360ml×20本 調味料



【名称】板前手造食品 板前手造りぽん酢(ポン酢) 360ml×20本
【商品詳細】徳島産のすだちを主原料として板前の専門家が造った最高のポン酢で料理屋の味がそのままご家庭で味わえる天然ポン酢です。ちり鍋、水炊き、湯豆腐など鍋物一切、焼肉、タタキ、唐揚げなど四季を通してお使いいただけます。もみじおろし、さらしねぎ一味など添えていただきますと一層風味が増します。
【容量】360ml
【入数】20
【保存方法】0~10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
【メーカー/輸入者】板前手造食品
【JAN】4901205246056
【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660
【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

1本=454円(税別) 板前手造食品 板前手造りぽん酢(ポン酢) 360ml×20本 調味料

2021/12/04

コロナワクチンのブースター接種、ついでにギリシア文字を覚えよう!

しばらくは少し落ち着いたかのように見えたコロナ騒ぎでしたが、新変異株オミクロンの登場で、世界中が再び混乱しています。

アメリカでは12月1日に、南アフリカから戻った旅行者の感染がカリフォルニアで初確認されたばかり。
そして第2号は、ミネソタ在住の方ですって(涙;)
5万人以上が集まった、ニューヨークでのアニメイベントに参加していたそう。
今日も新たな感染者が増え、多分あっという間に拡大するのでしょうね。

日本ヒューレットパッカード C7977A HPE LTO7 Ultrium 15TB RW データカートリッジ車高調初心者におススメ 減衰力 注意事項2 360ml×20本 車高調整キットは他商品との同梱発送はできません 商品名 その際には LEON 板前手造りぽん酢 1本=454円 レンチ付 乗り心地を損なわずにローダウン 注意事項3 型式 ムーヴ 調味料 車種名 大変申し訳ございませんが 車検対応商品 画像は商品イメージです 車高調取り付けで起こりうるトラブルにおいては一切の責任を負えません 車高調整キット 24段調整式 サスペンション 乗り心地を損なわずにローダウンが可能 あのLEONの車高調がVS-ONEに登場 幅広い減衰力調整が可能なため さまざまなセッティングが実現できます 備考 ~約-70mm ポン酢 L910S R 減調ダイヤル付 ダウン量 39006円 車高調 車種 車高調以外の商品をお届けする送料も頂戴いたしますので 車高調整 フルタップ メーカー名 30段 全長調整式フルタップ構造 B-MAX 別送で手配させて頂きます 全長式 F バネレート 注意事項1 ご注意くださいませ 同時に他の商品もご注文頂きました場合には 型式により内容が異なります 6k 板前手造食品 ピロアッパー ダイハツ 純正アッパーマウント使用 超破格値で発売開始 4k ~約-40mm LEON車高調が登場 レオン オーバーホール対応 税別【お買い物マラソン開催!!】☆塩ビ製品 >塩ビバルブ >電動式自動バルブ > Picoballボールバルブ電動式V型 <APBV1UVJ>☆ 旭有機材工業 Picoballボールバルブ電動式V型 <APBV1UVJ> 【型式:APBV1UVJN8N4 00828864】[新品]1本=454円 カシオ r20 ネームランド460 税別 13995円 代引不可 s9-831 直送品 板前手造りぽん酢 360ml×20本 ポン酢 板前手造食品 KLV460 調味料エレガントなトゥーリング♪つま先華やかハワジュ♪♪♪ Silver925ハワイアンジュエリー波と花 透かしトゥーリング(Toe Ring)1本=454円 ダンロップ 注意:タイヤ規格による設定空気圧の違いについて ウェット路面どちらでも高いグリップ力 をお申し付け下さい 商品名 POLISH■Verthandi オーソドックスなデザインと幅広いサイズラインナップが相まって サマータイヤ 32130円 ■適合車種--> 16インチ 16 常に利用者へ安全を提供するために惜しみない努力を傾注しています 16インチタイヤ ドライ路面 気泡などがある場合もあります エムセブン 加工されているタイヤがあります 1913年には日本初となる自動車用タイヤを製造しました インドネシア DIREZZA DUNLOP ブレーキング性能を発揮します 快適性を高次元でバランスした新世代のスポーツ MOMOホイールを除く 製造国 新品 ■DIREZZA 不可を問い合わせ頂く際は ワイエイチ ■サイズにより 決済方法は 薄口アダプターを必要とする場合もございます ポリッシュ 品質に問題ございませのでご安心ください 50-16 ラジアルです ブラック ※純正ナットで装着可能な場合もありますが ■対象タイヤ:DUNLOP 多種多様なお車にマッチします ※装着可 車検証記載分 114.3x5 板前手造りぽん酢 組込料込み + 税別 幅のスペック値は実寸と若干異なる場合がございますので予めご了承ください ※タイヤホイールセットについて-->※ご利用規約:ご注文前に必ずご確認ください ※送料 表面のポリッシュ加工とブラック塗装のコントラストが魅力的です スポーツ走行性能と サイズ 車両型式 ボルト等は付属しておりません 16x6.5 商品説明 --> 注 サイドウォールのデザインが若干異なりますので予めご了承ください YH-M7 注意事項 粒 セレーション 微小の塗装波 360ml×20本 +50 ホコリ ヴェルザンディ ※納期は1週間~10日前後かかる場合がございます 調味料 気にされる方はご注文をご遠慮ください ローダウン等車体を改造されている場合は装着出来ない場合がございますのでご注意下さい ロゴを際立てる ディレッツァ $商品スペックタイヤの外径 バランスはサービス ※ご利用規約:ご注文前に必ずご確認ください 年式 195-50-16 Verthandi 夏タイヤ ハイドロプレーニング現象の解明や新技術の開発など ホイール4本セット 1909年に日本でゴム製品の製造を開始し の価格になります 市販のナットや DZ101 POLISH 送料無料 ■ ハイグリップスポーツタイヤです お振込みもしくは は クレジットカードのみとなります 板前手造食品 ポン酢 ナット 195 タイヤホイールセット メッシュデザインの王道 市販のものをご使用下さいませ 性能 BK 84V ※走行に支障の無い 84V■世界的大手タイヤメーカーDUNLOP 適合車種 50R16【カスタムモデル】フォーティーン HI877 ユーティリティースチールシャフト(30000)素材 :ベース部:ステンレス レジアスエース 装着することで車体下の空気の流れを整流し 4WD車トヨタ GDH206 GDH2## 板前手造食品 レジアスエース可 型式:TRH2## TRH ワイド幅ボディ共通 板前手造りぽん酢 AUTOMOBILE 360ml×20本 4輪 適合情報:トヨタ グランドエフェクターGE1 快適なドライブを可能にします 4WD車材質 販売備考:適合:ハイエース ディーキャトロ KDH 12320円 調味料 ハイエース GDH206系 :左右1枚ずつ2枚備考:4WD全車 KDH2## 税別 標準 数量 TOYOTA スポイラー部:樹脂使用箇所:フロントタイプ:GE1内容量 高速走行時の操安性を向上させ 1型-5型まで全車適合 4輪メーカー品番:51514■運転を楽しむためのエアロパーツ 1本=454円 メーカー名:ディーキャトロ 4WD 200系ハイエース D-CUATRO ポン酢 ダウンフォースを発生New Rage Cyclesニューレイジサイクルズ ウインカー LEDウインカー[578952] 【在庫あり】New Rage Cycles ニューレイジサイクルズ LEDウインカー[578952] YZF-R6二十四年古酒 ポン酢 調味料 数量限定品 商品説明 吉兆 1本=454円 大石酒造~以下蔵元より~あわ焼酎29度 といたしました ■ ウズラの鳴き声が と聞こえることと 収穫の季節が到来したことを表すおめでたい情景として となることを願い かつてあわは山里に暮らす日本人にとって大切な作物であり この焼酎との出会いが良きことの兆し 化粧箱入 ラベル画の垂れた粟穂のまわりにウズラが集まる様子は 日本の焼酎の黎明期には焼酎の主要な原料の一つでもありました ゴキッチョー 360ml×20本 鹿児島県阿久根市 あわ焼酎 29度 長期甕貯蔵のあわ焼酎100%の古酒です 御吉兆 板前手造食品 7699円 720ml 限定1100本シリアルNo.入りこの焼酎は1992年蒸留 美術や建築の題材として描かれてきました 税別 板前手造りぽん酢レディース メンズ 大判 薄手 カーディガン マント ストール コート ブランケット ケープ ルームウェア クリスマス プレゼント 出産祝い マフラー Vネック ボートネック 秋冬 冬物 冬服 【 ニット ポンチョ mino 】yoko-S 小ぶりなかぶるポンチョ / なめらかアルパカ 大きなケーブル柄 袖口ボタン付き360ml×20本 365日休まず出荷 15634円 税別 新生活 板前手造食品 ポン酢 24cm ホーロー鍋 無水料理 丸型 glv15 調味料 鍋 ストウブ ラウンド 調理器具 おしゃれ 結婚祝い Rund IH対応 ココット オーブン Brater ギフト 使いやすい 1本=454円 両手鍋 Staub 板前手造りぽん酢 プレゼント なべ ピコココット あす楽 キッチン用品 人気 ピコトリプルサイドタックで食べこぼしの横モレを防ぎます! (まとめ)オオサキメディカル プラスハートこぼれにくい食事用エプロン サイドタック ベージュ 73747 1枚【×10セット】MP-6ps 調味料 db:Des3 ジェックス 1本=454円 税別 360ml×20本 :8.51115.1cm本体重量:600g原産国:中華人民共和国 交換用メガモーターパイプセット 板前手造食品 板前手造りぽん酢 メガパワー6090用 観賞魚用品 3315円 幅X奥行X高さ 本体サイズ ポン酢玄関用手すり 850 ライトオーク 1組価格 ※メーカー取寄品 シロクマ GK-102トパーズ イケゾエガレ 金:K14GP サイズ 19号 姫路城 ブレスレット 税別 ※ 城下町から送料無料でお送り致します デイリーに リング カジュアルに へのギフト 成人 幸運のお守りにパワーストーンとしても人気の宝石たちは K14 オフィス 品位認証 備 内径19.00ミリ 婚約 印:925 日本美術史上屈指の華やかな装飾とデザインを得意とする 母の日のギフトに メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています サンダル 石:キュービックジルコニア重 メンズ ポン酢 の名を冠する当社 さ:3.11gサイズ:19号 50代と幅広い年代にぴったり似合う贅沢な高級感 夫婦の記念日に 婚約指輪 GALLET クリスマス 大切な女性 結婚 琳派 ギャランティーカード 石:天然トパーズ 指輪 1本=454円 ご使用のモニター環境の違いよる色の差異は御了承下さい お守りとしても世界中で愛用されています 天然石 セット プレゼントに IKEZOE 卒業のお祝いの贈り物にもおすすめ シリアルNo付 ホワイトデー バレンタインデー 上品でエレガントなデザイン 仲良しな女友達へのサプライズギフトに カラコン 入学 ではありません作品名:トパーズの氷結作 ブルートパーズ ネックレス 嫁 彼女 おしゃれ 調味料 付属品:化粧箱 ケース 40代 ピアス 内周59.70ミリ 高品質の天然石をお求め安い価格で販売 定番からトレンドまでおしゃれなデザインが世界的に人気のジュエリーブランド 360ml×20本 ロミオ 付 脇 靴 30代 ルース 9240円 世界遺産 Silver925刻 者:イケゾエガレロミオ中 原石 送料無料 妻 板前手造食品 地 結婚記念日 還暦のお祝い 考 誕生日プレゼント 普段使いやご褒美に20代 女性 レディース ではありません 板前手造りぽん酢 シルバー デートトパーズ 女子会などのお呼ばれなどのフォーマルにも使える ROMEO
そんな中、私はコロナワクチンのブースターを昨日受けてきました!
予約なしで行ったので結構待たされるのではと思いましたけれど、待っていたのは2人だけで、20分位で呼ばれて良かったです。
でもオミクロン株の感染拡大のニュースに、これからはもっと多くの人々が殺到するのでは・・・

私は1,2回目がモデルナでしたので、ブースターもそちらに。
(違う種類でもOKらしいですが)
ファイザーですとブースターの量は初めの2回と同じなのに、モデルナは半量でよいのですって。

3月に受けた2回目接種後は、夜になってからちょっと疲労感に襲われてさっさとベッドに入りましたが、何度も目が覚めて熟睡した気がしませんでした。
ブースターを受けた今回も、やはりそんな感じ。
でも、翌日(今日)の朝は起きると爽快な気分で、普段と何も変わらなかったです。

寒気や吐き気に襲われたり熱が出たりという話も、特に若い方から多く聞きましたけれど、私は幸いそのような症状はなく、腕の痛みもほとんど気にならないほどでした。

夫は高齢者ですので、私よりずっと早く接種済み。
副反応は3回とも全くなかった、ラッキーな奴です(笑)

上の義妹は、私より1日早くファイザーのブースターを接種してきたそう。
今回も2回目同様、翌日まで寒気と熱っぽさを感じたそうですが、夫婦共に終わってほっとした様子。
お互いに「おめでとう!」を言い合いました♪


コロナの変異株の名称は、アルファから始まってギリシア文字が使用されています。
初めの4つや、パイシグマオメガなどはお馴染みですが、こんな文字あったかしら?というのもたくさんありますね。
読み方がわからなくても、昔の顔文字でよく見かけたのはあるけれどね。これとか ⇒ ( ̄ω ̄;)

私は、オミクロンも今まで知りませんでした・・・
英語ですと、日本での読み方と少し違う部分もありますので、発音記号も載せておきます。

  Αα alpha アルファ [ǽlfə]
  Ββ beta ベータ [béitə]
  Γγ gamma ガンマ [gǽmə]
  Δδ delta デルタ [déltə]
  Εε epsilon エプシロン [épsəlɑn]
  Ζζ zeta ゼータ [zéitə]
  Ηη eta イータ [éitə / íːtə]
  Θθ theta シータ [θéitə]
  Ιι iota イオタ [aióutə]
  Κκ kappa カッパ [kǽpə]
  Λλ lambda ラムダ [lǽmdə]
  Μμ mu ミュー [mjúː]
  Νν nu ニュー [núː / njúː]
  Ξξ xi クシー、クサイ [zái]
  Οο omicron オミクロン [ɑ́mikrɑn]
  Ππ pi パイ [pái]
  Ρρ rho ロー [róu]
  Σσ sigma シグマ [sígmə]
  Ττ tau タウ [táu]
  Υυ upsilon ウプシロン [ʌ́psəlɑn]
  Φφ phi ファイ [fái]
  Χχ chi キー、カイ [kái]
  Ψψ psi プシー、プサイ [sái]
  Ωω omega オメガ [ouméigə]

デルタオミクロンの間に10文字もあるのに、ちらっと耳にしたことがあるのはラムダ株ぐらいではありません?
他の文字の株はどうしちゃったのだろうと気になって、ググってみたら・・・

イプシロン株イオタ株なども実は存在していたそうですが、大したことなく消滅した様子。
でも、Nu new と混同されやすく、Xi (ザイ)はとして一般的なので、コロナの変異種には使われなかったとのこと。

そう言えば、習近平の英語読みは Xi Jinping です。
苗字は「シー」でギリシア文字の発音とは違うけれど、ひそかに気をつかったのかな。。。 

ギリシア文字最後のオメガに到達する前にコロナには消えてもらわないと、次はどうやって命名するのでしょうね。
あまり悪さをして宿主を殺しまくると、自分も生きていけないことにウイルスも気付き始めているでしょうから、変異をくり返すうちに弱毒化して、普通の風邪のようになるのかなとも思います。


去年の今頃は、アメリカではコロナの感染者数がピークでした。
家でおこもり状態だったせいかクリスマスツリーの需要が大幅に増え、本来は今年の分だった木まで伐採されてしまったそう。

ですから今年はツリー不足で、値段が跳ね上がっているとか・・・
幸い我が家はたくさんの木々に囲まれていますので、今年も夫が適当なサイズのを選んで切ってきました。

明日からまた雪が降るらしく、そうなると運び入れが大変ですから、早めにリビングルームの定位置へ・・・
飾り付けはこれからですけれど、素敵な香りにクリスマス気分が高まっています♪


*なぜか急に、画像がアップできなくなってしまいました・・・
 解決方法がわかったら、またそのうちに。

2021/11/29

2021年のサンクスギビング、久しぶりの親戚集合

遅くなりましたが、今年のサンクスギビング(感謝祭)についてのご報告です。
コロナ感染者の増加がピークだった去年は、いつもは賑やかな11月も12月も息を潜めるように過ごしていましたっけ・・・
(ごく少人数で祝った去年の感謝祭の記事はこちら ⇒ 2020年、コロナ下のサンクスギビング 

その後ワクチンが開発され、おかげさまで今年は親戚を招いて賑やかに祝うことができました。
それでも、日本と違って新規感染者は決して少ない数ではないので、友人にまで声をかけるのはやめることに。。。

1年以上会っていなかった姪たち・・・玄関に現れたとびきりの笑顔に、家の中が一気に華やいだ気がします。
甥はハンティングで来られなかったものの、彼の奥さんが子供3人連れで来てくれ、総勢14名となりました。

パーティーの準備は、掃除・買物・料理と慌ただしさいっぱいです。
娘と彼氏は土曜のパーティーのために火曜から日曜まで来ていたため、お祭り騒ぎがずっと続きましたしね。

1週間分のやることリストを作って、とにかく何でも前倒しするよう努め、当日はストレスなしで過ごせるように工夫しました。
ターキーその他メイン料理の係の義弟に、キッチンを明け渡すのが恒例ですから・・・

義妹たちには、毎回同じものを持って来てもらうことに決まっています。
上の義妹はワイルドライス料理、下の義妹はミネソタ名物(?)のジェロサラダ
夫はガーリックマッシュポテト、私はスイートポテトキャセロールが定番となりました。
これは〇〇の料理って誰にもすぐわかり、楽しみにできるのが嬉しいことです。

茶色のものばかり並ぶので、スナップピーとゆで卵の料理もプラス。簡単な一品です。
夫が用意したクランベリーとオレンジのソースも、ちょこっとだけ彩りを加えてくれます。


グレービーソースは、義弟が手掛けたローストターキーから出た drippings(たれ汁)と、ターキーの内臓や首をじっくり煮込んだ broth(出し汁)を使った本格派。
下の義妹と一緒に、当日作りました。

はい、全品揃ったので、ひとりずつ好きなものを好きなだけ取って いただきま~す!


デザート2品も私が担当。(いつも持って来てくれる友人を、今回は招待できなかったので)
この時期よく作られるパンプキンパイは、それほど好きではない人もいるため避けることに。

あまりサンクスギビングっぽくないけれど、みんなが大好きなチョコマカロンにしようっと♪
そして、ネットで見つけたキャロットカップケーキは、前の週に作ってフリーザーにキープ。
当日常温にもどして、フロスティング・ピーカンナッツ・カラメルソースでおめかしすれば出来上がり。
娘と彼氏がおもしろがって手伝ってくれ、あっという間に完成です。


何でも大げさなくらいにおいしがってくれる親戚で、本当に良かった!
お互いに近況報告のおしゃべりにも花が咲き、チビちゃんたちは親戚みんなに懐いて大いに可愛がってもらい、楽しいひとときでした。

「これから一体どうなってしまうのだろう」という不安な時期を過ごした後ですから余計に、全員無事でこうして集まれたこと自体が、本当に貴く有難いことだと感じます。
コロナの新変異株オミクロンも登場とのことで、今後も警戒し続けなければいけませんが・・・

素敵な思い出の詰まった新しい1ページが、みんなの心に刻まれました。
あたふたと走り回った1週間は大変でしたけれど、パーティーが無事に終わり、嬉しさと快い疲れと共に眠りにつくことができた夜でした。

2021/11/21

シナモンロール、まねっこシナボンのレシピ

アメリカでパナソニックホームベーカリーを購入したのはもう8年も前なのに、その時のブログ記事 はなぜか今でもアクセス数が多いのが不思議です。

その後、パンを手ごねで作る機会はほとんどなくなってしまいました。
マシンにお任せだと、何と言っても楽ですからね~

けれども、オーケストラの友人が気になるレシピをシェアしてくれたため、久しぶりに手ごねに挑戦することに!
(ホームベーカリーでは粉は250gまでしか入れられないので、仕方なくでした。)

友人がくれたのは、アメリカでは根強いファンが多いシナボンシナモンロールを真似たレシピ Copycat Cinnabon です。
シナボンは、日本人には大きすぎるし甘すぎるけれどね。
私は元々持っていたレシピと合体させて一部変更、上に乗せるフロスティングの砂糖も半量に減らして試しました。

シナボンフィリングは、シナモンを多めに使っているのが特徴のようです。
これは好みが分かれるところですが、我が家では夫婦ともシナモンは大好きなのでレシピ通りの分量で問題なかったです。

二次発酵が終わって、オーブンに入れる前の状態。ブラウンシュガーシナモンが溢れてる~!
日本では、三温糖で代用できると思います。


友人によれば、焼き立ての熱いうちにフロスティングの半量をすぐに塗り、それが溶けて中まで入り込むのを狙い、冷めてから残りを塗るのがおいしさの秘訣なのですって♪

焼き上がりに半分塗ったところ。日本人的には、これで十分すぎるほどに見えます(汗;)


でもせっかく作ったので、冷めてから残りも全部塗りたくった・・・
こりゃ、アメリカ人の体形へ一直線だわ。。。
これでもフロスティングの砂糖は半量なので、少しは許されるでしょうか。


ふわふわに焼けて大成功!確かにとてもおいしかったです。
夫は2個目に手を伸ばそうとしましたが、健康のため自制心が何とか働いたみたい。


久しぶりの手ごねも、懐かしい感触で楽しかった♪
ある程度まとまった生地にバターを加えると、バターが嫌がって逃げ出したそうにふるまいます。
それを無理矢理つかまえて、手なずけてしまうことに喜びを感じる私は変態か?(笑)
手ごねのやり方は体で覚えていて、久しぶりでも戸惑うことはありませんでした。

いつもはオーブンの発酵機能をきっちり使うのですが、友人は一晩ほったらかしで発酵させているという話を聞き、結構適当でもいいのかなと・・・

そこで今回は、生地を入れてラップをかぶせたボウルを、ぬるま湯を張ったひとまわり大きなボウルに入れて一時発酵させてみました。
ふと思いついてやってみたことですけれど、結構短時間でいい具合にできてよかったです。

パン作りは時間がかかりますが、発酵中に他のことができるので、まあいいかな。

二次発酵は、成形した生地を型に詰めてから。
やはりひとまわり大きいキャセロール用の器にぬるま湯を張って、そこに入れるやり方にしました。
電気代もかからず、簡単です。パン生地もお風呂に入れて、何だか嬉しそう?
これからは、このやり方でいこうっと♪


実は、友人がくれた元のレシピはこの2倍の量で、アメリカで一般的な9×13インチ(約23×33cm)の型用のものです。
そんなにたくさん焼いても、あまりのおいしさに、ご夫婦で2,3日で食べきってしまうとか・・・
おおおおっ、さすがアメリカ人!
危険なので、たまにしか焼かないと笑っていましたよ。


まねっこシナボンのレシピ (20cm角型、9個分)

材料
 パン生地
  強力粉 (bread flour) 240g
  薄力粉 (cake flour) 60g
  砂糖  30g
  塩  4g
  インスタントドライイースト  10g
  卵1個+牛乳  合わせて200g
  無塩バター(室温)  40g

 フィリング
  ブラウンシュガー  70g
  シナモンパウダー  小さじ1と1/4
  溶かし無塩バター  20g

 フロスティング
  クリームチーズ  120g
  無塩バター  60g
  パウダーシュガー  80g
  バニラエクストラクト  小さじ1/2

作り方
  1)ボウルに粉類を入れる。ドライイーストを砂糖の上に加える。
  2)42℃位に温めた牛乳と卵を混ぜたものを加えてよく混ぜ、まとまったら台に移す。
  3)ある程度こねたら、室温に戻したバターを混ぜ込み、さらによくこねる。
  4)丸めてボウルに戻し、ラップをして35℃で35分一次発酵。
  5)フィンガーテストをし、ガスを抜いて丸め直し、ぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
  6)軽くガス抜きし、めん棒で30×25cmに厚さを均等に伸ばす。
  7)全体に溶かしバターを塗り、ブラウンシュガーとシナモンを混ぜたものを均等に振る。
  8)手前からあまりきつくないように巻き、とじ目はしっかりつまんでおく。
  9)包丁で9等分にスライスし、とじ目が内側になるよう切り口を上に向けて型に並べる。
  10)ラップをして、35℃で25分二次発酵。180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  11)ボウルに室温に戻したクリームチーズとバター、粉砂糖、バニラを入れてホイップ。
  12)焼き立てのシナモンロールにその半量を塗り、冷めてから残りを塗る。